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【独家】秘制烤猪排！
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七十二行

天气冷，总是想吃一些热乎的，让人食欲大开的食物，基本上对这种酱红色的肉类完全没有抵抗力~只要想到咸香微带点儿甜的烤肉就觉得可以就下两大碗米饭！那一口咬下去猪排的香气四溢~简直是浑身泛起满足感呀~

食材
猪排 适量
蜂蜜 适量
料酒 适量
生抽 适量
生姜 适量
番茄 适量
蚝油 适量
柠檬 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先来腌制一下猪排，加入生姜和料酒。
  • 步骤 2/10
    继续加入蚝油，蜂蜜和番茄酱，调料的量按猪排的大小定哦~
  • 步骤 3/10
    放好调料就可以给猪排开始按摩了，每个部位都要均匀抹上调料~
  • 步骤 4/10
    按摩差不多时撒上黑胡椒粉，也可以根据的喜好和口味，加上植物油或者芝麻油~
  • 步骤 5/10
    适当的可以加一些食盐，加好后就可以盖上保鲜膜，腌制上两个小时~
  • 步骤 6/10
    烤盘上铺好一层锡纸，把腌好的猪排放上面。
  • 步骤 7/10
    记得给猪排上面也裹上一层锡纸，这样烤出来猪排肉质会更嫩更香。
  • 步骤 8/10
    烤箱温度200度，先烤20分钟左右。
  • 步骤 9/10
    20分钟到了拿出来再刷上一层刚刚腌制剩下的调料还有蜂蜜，继续烤至10分钟，180度。
  • 步骤 10/10
    还有什么比这一盘烤猪排有诱惑力的 ~~快做起来吧
小贴士

柠檬汁可以挤在猪排上 味道会更鲜美哦~

发布于 2019-02-25
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