初冬季节，小雪初落，一斤排骨，一根甜玉米，一根胡萝卜，山珍提味，中药入膳，葱姜配料，大火烧沸、小火慢煨近三小时，香气散发到淋漓尽致
时间越久，源自食物的香气就越浓郁，浓浓的一锅，冬天喝来暖身暖胃又暖心。
1、煲汤一定要一次性倒入足量的水，中途不要添加，否则会冲淡汤的鲜度，如果在煲汤过程中发现水少，必须添加，也一定要添加开水，但口味会略有损失。
2、煲汤一定要用甜玉米，汤的味道才浓郁甘甜，否则会打折扣。
3、虫草花性质平和、不寒不燥，具有滋补肝肾的功效，中药店和某宝都有售。
4、党森、当归和黄芪，都是常用的补气中药，补中益气、和胃养血，冬天用来煲汤最是保养。
5、榛蘑味道非常鲜美，我们这里却少见，我虽然没有去过东北，但毕竟籍贯一栏填东北的省份填了那么些年，东北人最常吃的小鸡炖蘑菇，用的就是榛蘑。如果买不到，也可以用香菇代替，只是味道会大打折扣。
6、盐一般是在汤煲好后临出锅前加入，这样有利于原料中营养物质的溶出。但我的建议是大家将汤盛出后，各自根据口味在碗中加盐，这样既可以避免人多口味不一，而且如果汤一天喝不完也不至于越剩越咸。
7、最后一定要大力感谢一下万能的某宝。啥都能买呀哈哈哈