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山药红枣排骨汤
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扑爬扑爬塞桽

原滋原味的山药排骨汤,小火慢炖,顿出幸福的味道

时间:30分钟-1小时
食材
山药 200g
红枣 40g
排骨 300g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红枣用水浸泡一会
  • 步骤 2/10
    排骨绰烫去血水后，捞出洗去浮沫沥干
  • 步骤 3/10
    红枣去核切两半
  • 步骤 4/10
    重新烧一锅水
  • 步骤 5/10
    水开后，倒入沥好的排骨
  • 步骤 6/10
    倒入红枣
  • 步骤 7/10
    山药切成滚刀状
  • 步骤 8/10
    倒入山药
  • 步骤 9/10
    大火烧开后，盖盖小火慢煮40分钟左右
  • 步骤 10/10
    最后加入适量盐调味即可
小贴士

山药容易氧化变黑，建议准备入锅前再切，然后赶快下锅。

发布于 2020-01-03
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