此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。
适宜人群
湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食
痰湿体质、湿热体质忌食
癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜
一般人群均可食用
脾虚者忌食
1.排骨焯水后，适当腌制一小会儿～但记得清淡为主哦
2.胡萝卜可以迟点放，如果你感觉煮时间长口感不好的话！
3.刚开始放一点点盐，最后在放一个调味也许口感更好。
4.放点料酒，放点醋，嗯～～再加上药材与莲子，枸杞的味道～棒棒的！！