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秘制烤肋排
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glorify祝愿

猪身上的肋排很嫩、很香、奉上一道烤肋排的大菜、逢年过节宴请亲朋好友、绝对是人人夸赞！【虽然做法简单，但腌制工作需要前一天晚上做好并腌制一夜】

食材
肋排 500克
生抽 2勺
盐 半克
甘汁园纯正红糖 2勺
蚝油 2勺
排骨烧烤料 3勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备肋排一斤、蚝油、生抽、排骨调味料、甘汁园纯正红糖、香葱、生姜。
  • 步骤 2/12
    新鲜的肋排加生抽两勺。
  • 步骤 3/12
    蚝油两勺（重口味可以再加一勺）以及红糖两勺。
  • 步骤 4/12
    均匀地撒上排骨烧烤料。
  • 步骤 5/12
    带上一次性手套、给每根肋排按摩一番。再撒点香葱与姜片，腌制一夜再烤更加入味。
  • 步骤 6/12
    烤箱提前预热10分钟（上下火200度）把腌制好的肋排均匀地码在不粘烤盘上，放中层上下火200度烤25分钟。
  • 步骤 7/12
    甘汁园纯正红糖倒入碗里。
  • 步骤 8/12
    烤制期间来调一个汁、用开水化开。
  • 步骤 9/12
    烤制到15分钟，刷一层甘汁园的红糖水、这样烤好的肋排不仅味道好、色泽更加诱人！
  • 步骤 10/12
    再继续烤制10分钟，待颜色金黄诱人就可以出烤箱了。
  • 步骤 11/12
    在家也可以做出大厨的味道。
  • 步骤 12/12
    吃的好满足。
发布于 2018-06-26
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