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肉片炒山药
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蝉羽climax
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食材
菜椒 适量
肉片 适量
山药 适量
胡萝卜 适量
白醋 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材：肉片、山药、菜椒、胡萝卜
  • 步骤 2/5
    把山药刨皮洗净切片。(最好戴好手套，山药外面粘液碰到皮肤会痒)。再把白醋稀释在水中浸泡山药，不会氧化发黑。菜椒、胡萝卜切片。肉片切片用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀酱好待用
  • 步骤 3/5
    坐锅热油快速煸炒肉片变色，盛出待用
  • 步骤 4/5
    坐祸热油煸香肉大蒜片
  • 步骤 5/5
    再依次倒入山药、胡萝卜、菜椒翻炒加盐稍炒，再把炒好肉片倒入翻炒加入鸡精即可装盘
发布于 2018-08-01
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