肉片炒紫山药
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/17
准备好紫山药（买的时候，卖家就去掉皮了）
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步骤 2/17
准备好猪颈肉
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步骤 3/17
准备好芹菜
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步骤 4/17
准备好虾米
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步骤 5/17
紫山药洗净切薄片
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步骤 6/17
猪颈肉漂净切片
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步骤 7/17
芹菜洗净切段
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步骤 8/17
虾米漂净
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步骤 9/17
锅里油热，放入蒜末，姜末爆香，
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步骤 10/17
放入肉片煸炒至转色，盛出.
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步骤 11/17
锅里油热，放入虾米炒一下
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步骤 12/17
放入紫山药
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步骤 13/17
中火煸匀
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步骤 14/17
放入一点清水，焖煮2分钟
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步骤 15/17
放入肉片
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步骤 16/17
放入芹菜
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步骤 17/17
加盐，鱼露，煸匀即可盛出.
小贴士
1.姐姐在菜场上买的紫山药是去了皮的.
2.紫山药的做法有很多种，这只是最简单的一种.
发布于 2020-11-05