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步骤 1/10
牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块
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步骤 2/10
锅烧热放少许黄油融化
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步骤 3/10
融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味
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步骤 4/10
再把牛肉块放入煎炒一下,烹入红酒
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步骤 5/10
炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味
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步骤 6/10
浇入牛肉高汤,先煮开,再调至小火
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步骤 7/10
盖上锅盖文火炖一个小时即可,锅很大很深非常适合炖煮食物,不会扑锅溢出
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步骤 8/10
开锅盖加盐、少许生抽调味
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步骤 9/10
放入切好的西红柿片(你可以去皮再放,我比较懒哈哈)
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步骤 10/10
大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮,最后撒香菜出锅即可