天气渐渐转凉，萎靡了好几个月的胃终于对肉类恢复了需求。灵光一闪结合两道菜谱做了红烧鸡腿，算是改良版。虽然做法上变得相对简洁，但味道可一点都不扣分。鸡肉爽滑鲜美，土豆软糯喷香，恰到好处的微辣让味蕾苏醒过来，汤汁更是滋味浓郁，尤其淋在米饭上一拌，特别促进食欲，着实让人忍不住想要再添一碗。
一天当中的最后一顿正餐，怎甘心亏待胃呢？
1、辣肉酱可换成其他酱料，看个人喜好。
2、如果买的是黄芯土豆，则容易煮烂，可切大块，或者到第六步再放。