搜索菜谱、食材
油豆腐香菇鸡腿煲
8.4万 热度 53 收藏
没有南山南

个人非常青睐的三合一汤煲，因为加入了香菇、鸡腿并一并添加了香菇水，所以不用添加任何增味剂却依然非常鲜美。材料多样，荤素结合，口味、营养一锅端！

食材
油豆腐 适量（豆泡）
鸡腿 一个
干香菇 少许
粉丝 适量
青菜 少许
姜片 少许
白胡椒粉 少许
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干香菇彻底冲洗干净，用温水泡软，香菇水留用
  • 步骤 2/9
    豆泡用清水冲一下
  • 步骤 3/9
    鸡腿洗净剁成块，飞水后冲净沥干
  • 步骤 4/9
    锅入少许油，热后下入姜片爆香；然后倒入鸡块，略微翻炒
  • 步骤 5/9
    将鸡块移入砂锅，倒入泡香菇的水和适量温水，大火煮开后转小火煲10分钟
  • 步骤 6/9
    倒入豆泡继续煲5分钟
  • 步骤 7/9
    青菜清洗干净
  • 步骤 8/9
    放入粉丝略煮片刻
  • 步骤 9/9
    再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐
发布于 2019-03-01
评论
相关菜谱