搜索菜谱、食材
香芋蒸排骨
8.8万 热度 34 收藏
巧克力

一直很喜歡吃香芋，有關於香芋的一切食品都比較鍾意。所以試著做一下，還算比較成功的。

食材
芋头 1个
排骨 1根
淀粉 2勺
蚝油 1勺
盐 少許
鸡精 少許
白糖 3克
生抽 2勺
油 適量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    排骨去血水，洗乾淨之後，放入適量的鹽，雞精，生粉，料酒，海天生抽，菜籽油，加入事先切好的蒜蓉，攪拌均勻，蓋好醃製2兩個小時。
  • 步骤 2/5
    把香芋去皮，切塊，不要切太大，那樣不容易蒸熟。在香芋上面灑下適量的鹽。
  • 步骤 3/5
    大火把水先燒開。
  • 步骤 4/5
    把研醃製好的排骨倒在香芋上面。準備蒸煮。
  • 步骤 5/5
    大火蒸熟，改小火蒸煮。一份香噴噴的香芋排骨上線了。香芋粉粉的，很好吃。
小贴士

排骨不要剁太大，香芋也要切小一點，但是不要太小哦！

发布于 2018-08-29
评论
相关菜谱