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香芋蒸排骨
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innumerable愉快

香芋蒸排骨是道特别受欢迎的家常菜.制作简单,蒸制而成,环保无油烟,无难度,特别适合新手.

时间:1-2小时
食材
香芋 半个
排骨 380g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
小米椒 1个
蒜头 3瓣
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好材料.洗净.
  • 步骤 2/8
    香芋切块,用盐抹一抹腌15分钟,排骨用生粉、油、盐、生抽、小米椒、蒜沫腌30分钟.
  • 步骤 3/8
    把腌好的排骨码入香芋上.
  • 步骤 4/8
    取一高压锅,放入三角蒸架,加入清水.
  • 步骤 5/8
    放入香芋排骨,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽,转小火蒸15分钟.
  • 步骤 6/8
    15分钟后,关火.锅下汽后,开盖,取出香芋排骨.
  • 步骤 7/8
    切葱花.
  • 步骤 8/8
    撒上葱花,可以上桌了！
小贴士

香芋切块后,抹盐腌会,会很香很入味.

发布于 2019-10-18
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