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家常口蘑炒五花肉
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梨子Nicole-

口蘑有着胖胖的身躯，柔软的质地和醇厚的口感，味道十分的鲜美，白蘑菇中含有大量的维生素D，据说，它能够抗氧化减肥。一般平时家里会用口蘑炖排骨。正好家里有五花肉，试一下小炒口蘑，换一下口味！

食材
五花肉 200克
口蘑 8只
红辣椒 1只
生抽 少许
食用油 适量
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    口蘑洗干净，去掉根部的黑色硬物，竖切成片，沥干备用。
  • 步骤 2/8
    五花肉切片，每片带肥瘦肉！
  • 步骤 3/8
    辣椒切丝～
  • 步骤 4/8
    开火，锅烧热，倒入植物油。8成热的时候放入五花肉油炸，五花肉可以炸久一点，当肥肉变成油渣，瘦肉焦黄的时候，肉特别香，也有嚼劲。
  • 步骤 5/8
    五花肉炸好了，放入口蘑煸炒，再加入红辣椒。
  • 步骤 6/8
    辣椒熟了之后，放入半勺盐、一勺生抽。
  • 步骤 7/8
    收一下汁就可以出锅了！
  • 步骤 8/8
    这样做，五花肉片特别香！
小贴士

1、如果你喜欢多汁的感觉，口蘑和辣椒炒的时间可以短一点。

2、如果要上色更好看可以炒的时候加点酱油！

家里的家常小炒，老妈的手艺！十分下饭！

发布于 2018-11-17
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