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香菇猪肉胡萝卜饺子
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银耳汤
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食材
新鲜香菇 60克
胡萝卜 100克
猪五花肉 220克
饺子皮 45张
鸡蛋 1个（50克）
葱 15克
姜 2克
料酒 3克
鸡精 1.5克
盐 3克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末，将胡萝卜切末，将猪肉切末，将葱姜切细末
  • 步骤 2/3
    取一干净的大碗，倒入肉末，胡萝卜末，香菇末，葱姜末，打入一个鸡蛋，加入料酒，盐，鸡精
  • 步骤 3/3
    用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。就可以用来包饺子馅了
小贴士

如果用5花肉的话，馅会比较滋润，如果用纯精肉的话，需要额外加色拉油。

发布于 2019-01-19
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