猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，用猪油炒菜有特别的香气。不少传统菜式、点心都有用到猪油，例如八宝饭、酥饼等等。因为每一百克猪油含879千卡能量，吃一顿猪油炒的菜，要跑起码1小时啊啊啊啊……但是，不吃饱吃好，又怎么能好好的工作好好的健身好好的生活呢？所以，今天我们一起来把猪油熬起来！