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斜坡蛋糕（奶油霜手绘竹子）
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偎蒂手送遣

斜坡蛋糕最近很流行，我也开始爱上它了，类似奶油霜手绘的图案真的很适合画在斜坡蛋糕上，图案一目了然，造型也很新颖~

蛋糕制作视频在新浪微博@小茄子蛋糕

食材
圆形戚风蛋糕胚 适量
动物奶油 抹面夹层
奶油霜 画图用
小毛笔 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将蛋糕胚如图斜着切开
  • 步骤 2/15
    把蛋糕切成如图的两片
  • 步骤 3/15
    把两片蛋糕的切开面，面对面叠在一起
  • 步骤 4/15
    上面那片蛋糕切去底部一小块
  • 步骤 5/15
    切掉的一小块蛋糕胚夹在两层蛋糕之间，增加斜坡的高度
  • 步骤 6/15
    下面的蛋糕胚抹奶油，并把多余的一小块蛋糕胚放上，然后一起抹好奶油
  • 步骤 7/15
    加水果
  • 步骤 8/15
    抹好奶油叠加另一片蛋糕
  • 步骤 9/15
    动物奶油抹面
  • 步骤 10/15
    用牙签或者糖霜针勾勒出图案
  • 步骤 11/15
    奶油霜调色，同一个颜色要有明暗，深浅的多个颜色
  • 步骤 12/15
    根据图案的深浅，依次把不同颜色的奶油霜挤在图案上(一部分一部分的挤，一部分一部分的刷，不要都一下子挤上)
  • 步骤 13/15
    用刷子顺着纹路刷一刷
  • 步骤 14/15
    用奶油霜画上枝杈和叶子，同样顺着纹路刷一刷，然后放上小花装饰，挤上叶子
  • 步骤 15/15
    大工告成
小贴士

我是直接画在蛋糕上的，对绘画没有把握的小伙伴可以试试糯米纸转印，效果也是一样滴

发布于 2018-11-02
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