有了一罐椰子油就可劲儿折腾。
土司做过好几个了；
折腾一个小面包吧~
这是一款外形朴素、口感清新、营养健康的小餐包。
操作也是很简单的呦~
面粉: 舒可曼
酸奶: 明治
烤盘: 三能28*28金盘
先科普一下:
椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，有容易被人体消化和吸收的特点，可促进新陈代谢、 提高免疫力、 降低胆固醇，防治心脏病和其他心血管疾病；椰子油能帮助提高胰岛素灵敏度，使细胞较易於反应和拮抗变少，从而帮助防护高血压，并减少心脏病的风险，同时也使得血管疾病减少。
椰子油是世界公认的健康食用油，无论是内服还是外用，对人体都有着诸多益处，是百利而无一害的植物油。
1、因为我想要一个个不黏连可以独立分开的小餐包，所以对金盘来说这个量不大；要想满盘的可以加大粉量至350克~400克，其它材料随之增加。
2、不同品牌面粉吸水量不同，不同酸奶浓稠度也不同，还有各地气候潮湿度也不一样，所以，水不要一次添完，可以预留20克，如果搅拌时觉得面团很干，可以再酌量一点一点加水，但一定要观察着不要加太多了。
3、面团一定要揉、发到位，面包的口感才会松软。
4、不同品牌的烤箱，温差也稍有不同，观察自家烤箱温度来适当调节。