搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
乳酪戚风
5.7万 热度
42 收藏
皓月storm
乳酪戚风冷藏后奶香浓郁
食材
奶油奶酪
100克
牛奶
100克
鸡蛋
4个(60克左右每个)
细砂糖
30克蛋黄+50克蛋白
盐
1克
色拉油
35克
低筋面粉
85克
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
奶油奶酪加牛奶隔水搅打至无颗粒顺滑状态。
步骤 2/7
蛋黄加30克糖、盐、油打发至颜色发白,体积变大(这一步比较累)
步骤 3/7
把蛋黄糊和奶酪糊混合搅拌均匀,筛入低粉。
步骤 4/7
蛋白加柠檬汁,分3次加糖打至干性发泡。
步骤 5/7
混合蛋黄蛋白糊,入摸,预热170度烤45分钟。
步骤 6/7
出炉倒扣晾凉。
步骤 7/7
组织细腻
发布于 2018-10-05
评论
相关菜谱
黑胡椒乳酪戚风
南图末生的臭臭
1.1万热度
177收藏
乳酪戚风
娇嫩vital
1.1万热度
108收藏
乳酪戚风
exclusive英俊
4.3万热度
181收藏
乳酪戚风蛋糕
骨牌倒了
6.7万热度
112收藏
蔓越莓乳酪戚风
奇树丶
7.6万热度
166收藏
玫瑰花乳酪戚风
Irony丶hyy
7.8万热度
42收藏
乳酪戚风蛋糕
气鬼宿命的猫猫漎
7.4万热度
53收藏
乳酪戚风蛋糕
有腹肌visa
6.6万热度
54收藏
轻乳酪戚风蛋糕
苍茫lining
1.3万热度
191收藏
超美味乳酪戚风蛋糕
屈孤秋酷
8.3万热度
106收藏
乳酪戚风蛋糕
二宫小佩奇
6.9万热度
31收藏
小红帽cupcake | 红丝绒乳酪戚风纸杯蛋糕
屯逊律贤闹
9.1万热度
70收藏
零失败乳酪戚风蛋糕
盼望crack
9.2万热度
22收藏
可可乳酪戚风蛋糕
顾落影执迷离
3.6万热度
159收藏
百香果乳酪戚风
乄续约这一段情侯
6.8万热度
25收藏
乳酪戚风蛋糕
岫烟priority
1.2万热度
120收藏
葡萄干乳酪戚风蛋糕
如芹泪水止不住
5.1万热度
130收藏
乳酪戚风蛋糕
寒容白衬杉格子梦
2.3万热度
131收藏
咖啡乳酪戚风蛋糕
亲游谢晕冉
6.7万热度
770收藏
马斯卡彭乳酪戚风裸蛋糕
半香剧
9万热度
7收藏