我最爱的乳酪戚风，多了一份乳酪的香滑，没有戚风的寡，我这次终于成功了，而且超好吃。初恋般的感觉，
1.面糊搅拌必须上下都搅拌均匀，不能转搅拌。
2.混合的时候要快。
3.打蛋清必须打到位。
4.先做面糊的必须盖湿布。