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步骤 1/11
所有材料混合 预留10g水边揉边加
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步骤 2/11
揉至表面光滑 扩展状态 进行室温一发
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步骤 3/11
一发时准备焦糖核桃 50g核桃150度烤5分钟 掰成小块
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步骤 4/11
糖+水 小火一直搅拌 起大泡放核桃
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步骤 5/11
适当调整中小火 并持续翻拌 看到出现焦糖色关火 完成
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步骤 6/11
葡萄干焦糖核桃备用
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步骤 7/11
面团戳洞不回缩不塌陷一发完成
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步骤 8/11
分成三份面团 撒手粉 擀成椭圆或长方型 放馅儿 卷起捏紧接口处
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步骤 9/11
整形后进行二发 大概40分钟
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步骤 10/11
（这步可省略）二发后沾水粘芝麻装饰 然后割口 烤箱预热200度
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步骤 11/11
180度20分钟