焦糖浆与核桃仁的搭配堪称一绝，再加上黄油的香气，让人闻之欲醉。原配方应该更类似于磅蛋糕，我减少了黄油的用量，增加了少许泡打粉，便蛋糕的结构更疏松，口感更绵软。
焦糖浆我熬的有点过深，呈浅金棕色就行。如果觉得麻烦，也可以买现成的焦糖口味的熟核桃仁，成品味道也很棒。