【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】我人生中第一个纯翻糖蛋糕新鲜出炉了，这翻糖蛋糕看起来简单，实际上操作起来真是麻烦。面对着各种颜色的糖皮，有点不知应该如何是好的感觉。只能硬着头皮随意组合了。做蛋糕也是超级不顺啊，打蛋时发现有个不新鲜的，后来搅拌面糊时，放在上面的纸杯又掉进面糊里了。面糊装杯时，用勺子舀得滴出边界好多次。后来忙中之乱时，又把上面放着的椰子粉撒了一烤箱，我的天哪，真是要崩溃了！最后烤时又发现烤箱温度偏高，才烤一半就上色太深了。今天做这蛋糕真是一言难尽啊，你们说说我容易么！
要刷薄薄的一层水，糖表面融化后自然会粘住，这就要用到水彩画用的笔刷，需自备。