【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
各种的烘培粉粉，抹茶是我最爱的一种，喜欢那种淡淡的绿色，喜欢那种淡淡的清香，不张扬，不浮躁，就像一个有内涵的女人，安安静静地静坐在一角，看尽这时间的繁华，等待那位能懂得自己的王子。每次用抹茶粉做食物，都不由得地有一种很淡定地的感觉，烘培，真的可以让人安静的享受生活，静静的和这些大自然的结晶对话，人也会变得越来越充实！越来越容易满足！都说烘培是个烧钱的无底洞，那么我 愿意拿着锄头，把这个甜蜜的洞越挖越深！
1、提起打蛋头，打蛋头上出现两个尖尖的三角即是硬性发泡。
2、蛋糕一定要趁热卷起来，以免开裂哦。
3、挤蛋糕糊的时候，可以少量多次，一次挤太多容易化开。