鹰嘴豆应该是豆类中最有营养的了，除了做菜之外，也非常适合做甜品的。

这款曲奇，没有用任何面粉，只用了鹰嘴豆，无油无麸质，相当的健康。

不但有营养，口味也是特别的好，当零食吃或者早餐，加餐都很适合。

特别适合注重健康，还有健身的人吃

因为没用面粉，只用豆子，所以口感上跟普通曲奇是不一样的！会比较松

散，拿这个跟普通曲奇做比较的，还是不要试了。

关于曲奇不容易成型这个问题，也很好解决，多加些椰子油，或者搅打

细腻些。用手持电动搅拌器的，分次搅拌，不用一次搅完。

不加黑巧也没有问题，可以换成坚果碎。花生酱也可以用芝麻酱代替。

加南瓜，红薯，菠菜，胡萝卜，甜菜根等等来增味，味道会更好。还可

以加入亚麻籽，奇亚籽，燕麦片，这类的食材，营养也会越丰富，更加

的健康。

菜谱是基础版，希望大家在这个基础上自由发挥！封面用了网图，有机会

会换成自己做的

1Tsp 1小勺–5毫升