关于生酮饮食，健身，减肥的人应该都知道。曾经尝试过一段时间，很有效，但副作用也很大，后面就果断停止了。不过现在每个月有几天还是会吃吃生酮餐，特别是在胡吃海塞后。

烘焙无能，无麸质，不需要面粉，太适合我了，所以Keto Bread真的是我最常做的面包了。网上有很多生酮面包的方子，自己试过十几种，都觉得还好。昨天在一个专门介绍生酮饮食的网站看到很多人对这个方子赞不绝口，马上决定自己做来试试，果然，效果非常好。比其它的生酮面包柔软很多，口感更好。

好东西要及时分享，睡醒觉，还没爬出被窝，就先来发菜谱啦。感兴趣的友友可以也试试，味道真的很不错，做起来也简单，整个过程差不多需要30分钟，完全不需要揉面哦。

要减脂的友友，吃东西不要只看热量，而不看其它

补充下关于Net Carbs，中文翻译应该是净碳水化物。这个指标在很多食物包装上也会不标示出来，绝大部分人都不会了解这个。减脂期的人还是要注意下这个Net Carbs的，很多人在节食期，控制的就是这个Net Carbs，而不只是一般人认为的控制热量。总的来说呢，在碳水化合物中是含有纤维物质，这种纤维物质被人体吸收后能并不会提升血糖，并不会产生热量供给人体，所以呢，这些纤维物质并不应该包含在真正的碳水化合物之中。比如在看到食品包装袋上的成份标示时候，碳水化物量要减去纤维量。Net Carbs应该就是纯纯的碳水化合物，不含其它物质了。它的指数越低，对减脂期的人来说越好。

关于塔塔粉，它的作用除了可以去腥以外，也帮助蛋白更好的打发，中合蛋白的碱性，让打发的蛋白颜色更白不会泛黄。不加塔塔粉的，出现蛋白打发不到位或者鸡蛋太腥，这就是原因，自己看一下，留言就不再回答了！这款面包口感更像蛋糕的原因就在于蛋白打发到位，做过蛋糕的，应该都懂！

出自keto connect