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【生酮甜品】巧克力磅蛋糕
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闯红灯

低碳生酮饮食也是可以享受甜品哒，这款磅蛋糕无面粉无糖，碳水很低，咬一口满嘴浓浓的巧克力香，带着微微的苦，口感湿润绵密，配一杯防弹咖啡，简直不要太享受啊～～

食材
黄油 80克
无糖可可粉 48克
杏仁粉 60克
鸡蛋 4个
酵母粉 8克
泡打粉 3克（可不用，用了膨发更好）
香草精 1茶匙
赤酰糖醇 随意，根据自己的接受度调整，想吃甜就多放点，但不能省略
核桃仁 适量（可不放）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把黄油用打蛋器打发，打至羽毛状纹路
  • 步骤 2/8
    把剩余所有干粉材料混合
  • 步骤 3/8
    把混合好的干粉材料倒入打发的黄油中搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    把鸡蛋液打散，分多次少量倒入混合物中，倒一点就用打蛋器打匀，再倒。最后加入核桃仁，拌切均匀.
  • 步骤 5/8
    磅蛋糕模具垫油纸，这样清洗方便啊哈哈，倒入模具，表面还可以撒点可可豆啊椰子片什么的装饰也可以丰富口感
  • 步骤 6/8
    烤箱预热180度，烤20-30分钟，根据自己的烤箱脾气调节
  • 步骤 7/8
    脱模冷却切片，开吃
  • 步骤 8/8
    简单快手，蓬发度还不错
发布于 2018-11-04
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