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水果奶油【生日蛋糕】
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武十九之夏
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食材
蛋糕胚8寸 一个
鲜奶油 600～700克
草莓 适量
黄桃 适量
车厘子 适量
葡萄干 适量
巧克力装饰 几个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    蛋糕胚削成三片
  • 步骤 2/21
    鲜奶油倒入干净的盆里，加入白糖，根据自己的口味加入，我大概加了60克
  • 步骤 3/21
    用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了，鲜奶油不是很好打发，要有耐心，也不能打发过头了，不然就油水分离了！植物奶油（人造奶油）容易打发，而且用来裱花也很好看，不过吃了不健康，还是用鲜奶油（淡奶油）放心……
  • 步骤 4/21
    把一片蛋糕放在婊花转台上，当然需要蛋糕底托，我的是家里用的塑料蛋糕脱
  • 步骤 5/21
    均匀的抹平奶油，然后撒上草莓
  • 步骤 6/21
    然后盖上一片蛋糕
  • 步骤 7/21
    再抹平奶油撒上葡萄干，你也可以撒上其他自己喜欢的
  • 步骤 8/21
    盖上最后一片蛋糕
  • 步骤 9/21
    然后从上到下的均匀抹平奶油，把边上的奶油擦干净，
  • 步骤 10/21
    用齿状三角板划出纹路
  • 步骤 11/21
    这样差不多就可以了，奶油不需要抹的太工整，当然你要求完美的话，那就抹整齐点吧！
  • 步骤 12/21
    准备一个8齿的裱花嘴，和裱花袋，把奶油装进去，
  • 步骤 13/21
    顺着蛋糕边裱出型，看图
  • 步骤 14/21
    上面是画圈的方式，看图
  • 步骤 15/21
    然后摆放上草莓，看图
  • 步骤 16/21
    草莓摆放成这样，你也可以自由发挥摆放
  • 步骤 17/21
    然后摆放黄桃，黄桃切成三角形状的
  • 步骤 18/21
    然后摆上车厘子
  • 步骤 19/21
    这样是不是已经很漂亮了呢？
  • 步骤 20/21
    然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰
  • 步骤 21/21
    哇✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺漂亮的生日蛋糕就完成了……是不是很简单呀？
发布于 2018-08-16
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