搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
超软牛奶面包
6万 热度
30 收藏
淡墨文竹秋竹
偶然把分成5份的面团再对切分成了10份,成品出来感觉很漂亮。这个简单又快手的做法一定要分享给大家,方子可做一个8寸和一个6寸,也可以是三个6寸的~
食材
高筋面粉
300g
细砂糖
50g
盐
2g
全蛋液
适量
牛奶
160g
酵母
4g
黄油
25g
装饰用
适量
白芝麻
适量
8寸圆模
1个
6寸圆模
1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段。扩展阶段就是能撑开厚的薄膜,裂口呈锯齿状。
步骤 2/7
放温暖湿润处发酵至两倍大~
步骤 3/7
用手指沾面粉戳洞,不回弹不塌陷,发酵就完成了~
步骤 4/7
将面团用擀面杖轻轻擀开排气,8寸的称出38g一个,分成10份滚圆后放入圆模内~我用的是不粘模,普通模请做好防粘处理~
步骤 5/7
剩余的面团就是一个6寸的量了,约19g左右分成10等份,滚圆后放入6寸圆模内~
步骤 6/7
放温暖湿润处发酵至两倍大,表面刷一层蛋液,然后撒上芝麻~
步骤 7/7
放入预热好的烤箱中下层,我用海氏C45,170度烤20分钟左右,上色满意加盖锡纸,防烤焦哦~出炉后趁热脱模~做我的方子有任何问题可到围脖上找我,我主页上有链接。
发布于 2018-12-29
评论
相关菜谱
超软牛奶面包
酥炸西红柿
6.4万热度
187收藏
超软牛奶面包
树莓味
5.9万热度
12收藏
超软鲜奶面包卷
彦斌屠魔战神
7.3万热度
118收藏
【超软酸奶面包】如同软妹一样的吐司
晓内裤还来还
7.7万热度
46收藏
奶酪夹心牛奶面包
如芹泪水止不住
9966热度
177收藏
牛奶面包
夜副斩脑改
7.6万热度
35收藏
牛奶面包
痛挠疑邑谰
5.4万热度
189收藏
牛奶面包
蝶舞淺夏晨轩
10.5万热度
31收藏
法国牛奶面包
仙人掌tranquil
7.8万热度
34收藏
牛奶面包
卡片ally
1.4万热度
185收藏
芝麻牛奶面包
绿豆crash
1.6万热度
96收藏
小辫子牛奶面包
依莲掺
2.4万热度
196收藏
汤种牛奶面包
麴运锋炒
5.7万热度
132收藏
牛奶面包卷
南图末生的臭臭
6.9万热度
140收藏
牛奶面包
marshal火辣
12.2万热度
985收藏
豹纹牛奶面包
緈諨棒棒糖乄捷
9.2万热度
6收藏
面包机做面包的方法(一键式芝麻牛奶面包)
枯萎settlement
8.9万热度
35收藏
牛奶面包卷
讲道义colonist
7.1万热度
23收藏
牛奶面包——简易披萨
绰溉塘车涸
8万热度
60收藏
超柔软的牛奶面包~手揉版
飞雪bribe
9.8万热度
7收藏