牛奶面包
5.4万 热度 189 收藏
痛挠疑邑谰

这款牛奶面包,配方并不复杂,而且做法也非常的简单,但是做出的面包却非常的柔软,也正是我强烈推荐的原因。

做好的成品,打包带出去游玩的时候食用非常的方便。也可以从中间切开,夹上个人喜欢的煎蛋,生菜等做成汉堡,当早餐主食也非常的不错哦!

时间:1-2小时
食材
牛奶 160g
砂糖 40g
3g
酵母 5g
蛋液 30g
黄油 25g
椰蓉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料备用。
  • 步骤 2/12
    将除黄油外的材料统统放入面包机。
  • 步骤 3/12
    选择和面团程序,开始和面。
  • 步骤 4/12
    面团成团后,放入切成小块的软化黄油,让面团慢慢吸收。
  • 步骤 5/12
    一直揉到面团可拉出大片薄膜。
  • 步骤 6/12
    揉圆后基础发酵至2-2.5倍大小。
  • 步骤 7/12
    取出面团排气,分割成9等份,松弛15分钟后滚圆,均匀的摆入烤盘内。
  • 步骤 8/12
    入烤箱二次发酵。
  • 步骤 9/12
    至两倍以上大小。
  • 步骤 10/12
    均匀的刷上一层蛋液后,撒上椰蓉。
  • 步骤 11/12
    烤箱预热180度的烤箱,中层。
  • 步骤 12/12
    烘烤18分钟左右。
小贴士

烘烤18分钟左右,上色即可。

发布于 2022-06-03
评论
相关菜谱