桑寄生桂圆燕窝蛋—永远元气满满的秘诀【易小炖燕窝厨房】
10万 热度 31 收藏
裘茂实报

尽管女生的一个月总有那么几天,但女神却总是元气满满,精致得无懈可击。秘诀不过在于懂调理。

其实,经期就如同坐月子,好吃好喝有助于调理身体,改变体质。而今天要做的这款桑寄生桂圆燕窝蛋,既补血养颜,又益肝滋肾,因而被誉为经期圣品,也是孕妈坐月子的推荐食谱。

【食话实说】

桑寄生:中医表明,它有补肝肾、除风湿、强筋骨、胎漏血崩、产后乳汁不下的功效,现代医学认为,它有降压、利尿、扩冠、抑菌、抗肿瘤、镇静、抗心律失常等作用。

燕窝与鸡蛋:同为优秀的高蛋白食材,非常适合冬季滋补,燕窝更能为人体补充每日所需多种稀缺营养元素。

桂圆与红枣:有改善心血管循环、健脾益胃、安神养心、补血润肤益胃等功效。

食材
易小炖纯鲜炖燕窝 半瓶
桑寄生 10g
桂圆 5g
红枣 6个
鸡蛋 1个
红糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料准备1.鸡蛋煮熟,去壳;2.将燕窝用纯净水浸泡20分钟;3.桑寄生洗净后放入汤包袋,在炖盅里浸泡半小时,挥发药性后,连水一起,隔水炖煮
  • 步骤 2/4
    将桂圆、鸡蛋、汤包袋一起隔水炖煮40分钟后,拿出药材包
  • 步骤 3/4
    加入红枣、红糖炖煮10分钟
  • 步骤 4/4
    最后,加入易小炖纯鲜炖燕窝,完成制作~
小贴士

1.药材先泡好出味,煲出来药性才透

2.去核红枣比较不热气

3.红枣跟桂圆都有甜味,红糖量不用多,根据个人喜好增减

4.煮好的鸡蛋可以放入冷水中再剥壳就不会烫到手,形状也完美~

发布于 2018-11-07
评论
相关菜谱