对于女人和贫血的人来说，补血是非常之重要的，而药补不如食补，因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制，例如红枣、当归等。桂圆红枣鸡蛋糖水既补血又美味，而且男女都适宜食用。
经期前一周，可以加少许的姜一起煮，连喝姜糖水（红枣、姜、红糖），可以有效减缓痛经。
在经期喝红枣桂圆鸡蛋水可以有暖宫的效果，也可以美容。
经期过后，可以加阿胶，红枣、桂圆、阿胶是补血铁三角。（热底的女孩子要注意，不可喝太多，持续时间也不宜过久。）