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桂圆水铺蛋
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嫡钥肝辜医

儿子毎天晩上读书读到很晚,怕孩子读坏了身体,家里正好还有一包桂圆,就拿桂圆和鸡蛋烧给他吃,桂圆具有益气养血，健脾补心的功效.而鸡蛋又是较好的健脑食品。

时间:10-30分钟
食材
桂圆 10粒
鸡蛋 1只
糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    桂圆 鸡蛋
  • 步骤 2/6
    桂圆去壳洗净
  • 步骤 3/6
    锅中放水煮开
  • 步骤 4/6
    水开后放入桂圆加盖大火煮开改小火煮10分钟
  • 步骤 5/6
    10分钟后再放入鸡蛋，为了防止鸡蛋粘锅先用小火煮开再改用中小火煮3分钟
  • 步骤 6/6
    最后放少许糖拌匀出锅
小贴士

放鸡蛋时不能用大火要用小火防止鸡蛋粘锅底,等鸡蛋凝固了才改大火煮

发布于 2019-07-12
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