老北京之炒红果
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海风铱嘫懵懂

秋风起,天渐凉,周末闲来无事,在家开始做休闲小零食,现在山楂大量上市,便宜而质量好,做炒红果正合适,由于制作中不方便拍摄,有几张图就没拍

食材
山楂300
冰糖100
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    山楂去核,我从某宝买的去核神器,也可以用笔帽、吸管,都可以
  • 步骤 2/5
    锅中(不要用铁锅,可以不锈钢或者玻璃等)加入适量水,以没过山楂为宜,放入冰糖烧开
  • 步骤 3/5
    把山楂倒入锅中,先不要搅拌
  • 步骤 4/5
    水开后转小火,大概15分钟左右,待汤汁浓稠即可
  • 步骤 5/5
    盛出,放凉,如果做的多可以用玻璃瓶密封!大功告成!
小贴士

注意锅不要用铁锅

倒入山楂水开后转小火,否则山楂会煮坏!

发布于 2018-10-13
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