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步骤 1/14
喝豆腐脑
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步骤 2/14
做好的卤
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步骤 3/14
100g黄豆提前泡发。
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步骤 4/14
豆浆机放上黄豆加1000ml水,打好后立马隔着滤网过滤
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步骤 5/14
过滤的豆渣
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步骤 6/14
3g内脂加30ml水溶解。
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步骤 7/14
过滤好的豆浆凉至85度,电饭煲内先倒入已经溶解的内脂水,接着倒入豆浆,将内胆放入电饭煲开保温档20分钟。
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步骤 8/14
卤的配料
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步骤 9/14
炒锅倒入油先炒五花肉。
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步骤 10/14
加入葱姜翻炒后再加入黄花菜、香菇、木耳大炒后加入适量水,煮开后加盐,淀粉用水勾芡后倒入,鸡蛋打散倒入,出锅撒香菜。
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步骤 11/14
卤来了
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步骤 12/14
豆腐脑做好了
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步骤 13/14
加入韭花酱、辣椒酱开吃。
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步骤 14/14
小朋友吃的好开心