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步骤 1/15
黄豆130克浸泡一晚上
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步骤 2/15
用原汁机打成豆浆
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步骤 3/15
过滤出豆渣放进锅里
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步骤 4/15
慢慢熬煮豆浆，豆浆煮熟后，关火静止到85度左右
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步骤 5/15
内脂放一点清水化开
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步骤 6/15
把豆浆冲入放有内脂的大碗中，用锅盖盖好保温静止20分钟，即可
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步骤 7/15
准备泡好的黑木耳，黄花菜泡好撕成细丝，鸡蛋打散，小葱，香菜切好，水淀粉一碗
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步骤 8/15
炒锅放油爆香葱花
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步骤 9/15
加入木耳和黄花菜丝翻炒
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步骤 10/15
加入生抽蚝油继续翻炒
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步骤 11/15
加入水淀粉一碗
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步骤 12/15
开锅后淋入蛋液
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步骤 13/15
出锅备用
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步骤 14/15
此时豆腐脑已经做好了
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步骤 15/15
按照自己的喜好加入卤汁，小米椒，香菜就可以了，非常的滑嫩好吃哦！