八年前，我和老公一起在广州打工的，对广州的美食特别钟情，尤其是对这爽口美味的肠粉情有独钟。可惜后来我们都离开了广州回到山东。
去年年前带着我们的儿子再一次回到广州旅游，没想我儿子也对肠粉喜爱至极，在广州的每天早餐都离不开肠粉，回到山东后还心心念念的要吃肠粉。为娘只好备齐工具自己动手，经历过几次失败终于做好了美味可口的肠粉，现在就把这个食谱分享给大家。
1.将粉浆搅拌均匀后隔10分钟左右再开始制作效果会更好.
2.注意每次倒粉浆之前都有搅拌一下粉浆避免沉淀。
3.蒸肠粉前一定要先把水烧开，蒸的时候一定要用大火，这样蒸的才够嫩滑。
4.简易酱汁: 生抽:醋:耗油:温开水=1:0.5:1:2的比例调制。