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排骨面
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灸哑谎祭缴

降温的时候，最幸福的事莫过于下班回家有一碗热腾腾的排骨面了。

做法很简单，需要的只是时间。不过可以提前把排骨汤做好，那就五分钟全部搞定了。

食材
排骨 半斤
姜 一块
葱 两棵
菜心 一棵
龙须面 半斤
盐 三勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨切段，焯水。备用。
  • 步骤 2/6
    汤锅或者砂锅放姜片，葱段，排骨。加水至半锅。大火烧开，转小火煮一个半小时。
  • 步骤 3/6
    另起一锅，烧开水煮面，同时把菜心洗净。
  • 步骤 4/6
    碗里盛入排骨汤，放盐。调好味道。
  • 步骤 5/6
    面捞起，盛入浇了排骨汤碗的里。用煮面的余温烫熟菜心。盛入。
  • 步骤 6/6
    撒葱花。
小贴士

排骨面呢，就是要做得清淡中又有香味。

发布于 2019-01-22
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