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红烧排骨面
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晁盖distinguish
比红烧牛肉面更好吃的红烧排骨面
没有什么是一碗面解决不了的,不行就两碗
时间:1-2小时
食材
排骨
1份
黄豆芽
1把
香菇
4个
青菜
1颗
小葱
3把
蒜
4颗
姜
4片
花椒
2个
桂皮
半块
香叶
2片
面条
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
准备食材,排骨焯水沥干水份待用,香菇切片
步骤 2/9
油热后,放入葱姜蒜爆炒,一勺豆瓣酱,一勺牛肉酱,
步骤 3/9
炒出香味
步骤 4/9
放入排骨,香菇,一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,适量五香粉调味
步骤 5/9
准备一个炖锅,底部铺上黄豆芽,放入排骨和香菇
步骤 6/9
最上面放桂皮,小葱,香叶,八角,一勺辣椒粉,一勺耗油,两勺番茄酱
步骤 7/9
倒满水,小火炖3h,出锅前放盐调味
步骤 8/9
排骨快好的时候煮面,顺便烫一下青菜
步骤 9/9
切些小葱
小贴士
香菇可放可不放,根据个人口味
桂皮不要用一整根,太多了
发布于 2019-01-10
评论
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