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私房红烧排骨面
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睫毛shipwreck

白天的工作很忙，下来班得做好太太呦！这个寒冷的日子，晚上吃热汤面是个不错的选择！

时间:30分钟-1小时
食材
肋排 500g
上海青 200g
香菜 少许
花椒 10颗
大料 2颗
草果 1颗
桂皮 少许
生姜 2块
大蒜 3瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备料：将所有的材料准备好哦！
  • 步骤 2/5
    炒：用高压锅里倒花生油，将所有的调料炒香，加入排骨翻炒！
  • 步骤 3/5
    压：当排骨表面金黄时，加入2勺老抽、生抽、六月鲜甜面酱4勺、冰糖、加入水，将盖压15分钟！
  • 步骤 4/5
    收汁：等高压锅气阀落下后，打开锅盖，大火煮开汤汁，加入盐调味！
  • 步骤 5/5
    煮面：我用的是味千拉面，加点上海青，最后浇汤头，撒上香菜！香喷喷好吃看得见！
小贴士

可以换成牛肉、猪脚、根据自己的口味改变！

发布于 2018-10-04
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