番茄鸡蛋羹
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筱原c

番茄鸡蛋羹,不同于以往的番茄炒鸡蛋,这次我将番茄用搅拌机打成汁水状的颗粒,拌入绿壳散养鸡蛋一起煎炒,挤一点点太太乐鲜鸡汁拌一拌,做出来的鸡蛋羹香嫩鲜甜,用勺子舀起,一勺一口,满足又营养,老人孩子都爱吃!

时间:10-30分钟
食材
番茄 1个
绿壳鸡蛋 4个
小葱 1根
3克
太太乐鲜鸡汁 2克
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好食材
  • 步骤 2/9
    番茄洗净去皮,放入搅拌机中搅碎
  • 步骤 3/9
    将鸡蛋敲入到番茄汁里
  • 步骤 4/9
    小葱洗净切碎,放入鸡蛋中,挤点太太乐鲜鸡汁,调入盐
  • 步骤 5/9
    充分搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    热锅,倒入食用油,油温升高时倒入拌好的鸡蛋液
  • 步骤 7/9
    大火煎至片刻,端起炒锅,前后左右摇晃一下,让锅底均匀受热
  • 步骤 8/9
    煎至蛋液凝固,用锅铲翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    盛起即可
小贴士

番茄搅碎拌入鸡蛋一起煎,这样做出来的蛋羹口感嫩滑鲜香,即使不吃番茄的孩子也能接受,反而很喜欢吃呢。

发布于 2018-12-29
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