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东北家常菜 酸菜炖脊骨
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蛋黄黄黄不黄

感谢我的朋友烟雨寄给我的酸菜

太好吃了

果然还是东北的酸菜正宗呢

香香的

拍完照 立刻吃了三块

汤也好好喝 酸菜也好好吃

难以形容的美味

时间:1-2小时
食材
脊骨 4斤
花椒 适量
料酒 适量
凉水 没过排骨
美极鲜鸡粉 2勺
美极鲜味汁 一勺
桂皮 一个
八角 一个
葱 姜 适量
盐 4-5勺
酸菜 一斤
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨洗干净泡血水几个小时倒掉脏水之后再洗洗
  • 步骤 2/9
    冷水下锅 放入料酒 花椒 煮到变白撇去浮沫
  • 步骤 3/9
    把排骨和汤倒入电压力锅里面放入 花椒 八角 桂皮 葱 姜 盐
  • 步骤 4/9
    放入美极鲜鸡粉
  • 步骤 5/9
    一勺美极鲜味汁
  • 步骤 6/9
    按煮排骨键 煮到熟透
  • 步骤 7/9
    酸菜放入锅中炒一下
  • 步骤 8/9
    放入排骨汤熬煮
  • 步骤 9/9
    放入一点美极鲜鸡粉
小贴士

银耳汤熬好后放一放会更加浓稠

发布于 2018-07-13
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