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萝卜烧牛肉
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一直都比较喜欢吃牛肉，这个季节也是吃萝卜的时候。菜市场长萝卜，圆萝卜随处都可以看到。萝卜烧牛肉做起来很简单也好吃。

时间:1-2小时
食材
牛肉 500g
胡萝卜 300g
老抽 2勺
生抽 1勺
料酒 2勺
香辣酱 2勺
老干妈豆豉 2勺
姜蒜 适量
菜籽油 适量
五香粉 适量
洋葱 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉过冷水煮沸去掉血水。
  • 步骤 2/9
    步骤2：加入老干妈豆豉，香辣酱，生抽，料酒，老抽，姜片腌制2个小时。
  • 步骤 3/9
    步骤3：锅里倒入适量的菜籽油，先将牛肉炒香。
  • 步骤 4/9
    步骤4：蒜切片，洋葱切好备用。
  • 步骤 5/9
    步骤5：牛肉炒出香味，接着加入洋葱和蒜翻炒出香味。
  • 步骤 6/9
    步骤6：炒至大概3分钟，将炒香的牛肉倒入电压锅里。
  • 步骤 7/9
    步骤7：加入适量对水，一般没过牛肉就可以啦。电力锅选择肉功能。
  • 步骤 8/9
    步骤8：电压锅选择肉功能。
  • 步骤 9/9
    步骤9： 萝卜去皮，切成厚度合适的薄片。先在锅里煮至7分熟。
小贴士

牛肉选择带筋的，红烧要好吃一些。

发布于 2019-03-04
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