牛肉真的是很少做,因为有膻味,怕去不干净影响食欲。
这块牛肉还是老爸前段时间给的,一直放冰箱里冻着,但又怕放时间长了不新鲜,所以今天索性拿出来,配上现有的胡萝卜,再用一些大料等食材一起红烧,这样膻味也少了许多,吃起来还蛮香的。
1、想吃酥烂点的,可以烧时间长点
2、如果不够咸,在出锅前放点盐