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咖喱鸡腿盖浇饭
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道释商赘赝

个人感觉，咖喱菜基本都是快手菜，比较适合于炖煮，一包咖喱料解决全部，配一碗香喷喷的白米饭，不知不觉一盘下肚

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 一个
靓禾香米 400克
胡萝卜 一根
土豆 2个
咖喱膏 一小包
清水 适量
植物油 少许
葱 一段
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的材料
  • 步骤 2/9
    用靓禾的香米
  • 步骤 3/9
    淘洗干净，用清水浸泡约十五分钟左右，用压力煲的米饭功能做出米饭
  • 步骤 4/9
    焖米饭的时间，鸡腿洗净剁开，土豆、胡萝洗净切滚刀块
  • 步骤 5/9
    炒锅中放适量的植物油，油热后放入葱段，放入鸡块煸炒至变色
  • 步骤 6/9
    放入土豆胡萝卜块翻炒
  • 步骤 7/9
    翻炒一会，加入清水，没过蔬菜
  • 步骤 8/9
    大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，放入咖喱膏炒匀，大火烧开，稍微收汁
  • 步骤 9/9
    咖喱鸡腿做好了，香喷喷的米饭也可以出锅了
小贴士

焖米饭的水量和平时的大体相当

发布于 2018-12-09
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