芝士夹心紫米饭团
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嫪恋instructor

每逢听人说“夏天太热,吃不下饭了”

“做饭麻烦太热了”……

我喜欢的夏天,偶尔吃米饭,

不麻烦,比如煲仔饭,寿司,

都是懒人照顾好胃的神作,

除此,剩米做饭团快速简单,

加一杯果饮,一份早餐,

既有能量又不腻。

时间:10分钟内
食材
芝士片 3片
米饭 300克
寿司醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料,黑米饭,黑米提前1天泡水,加适量珍珠米煮好,第2天早晨微加热,加入寿司醋拌匀,待用,芝士片待剪切成小方粒。
  • 步骤 2/7
    芝士片切小方粒,如图。
  • 步骤 3/7
    套上手套,取适量饭,捏成饭团嵌入芝士小方粒,包裹封闭捏圆,再依次完成所有。
  • 步骤 4/7
    在包裹好的饭团上放上芝士。若之前切好的芝士小方粒,若嫌表面盖片大,可以一分为二,如图
  • 步骤 5/7
    饭团大小大约是35-40g,Tips:若是喜欢夹心芝士爆浆口感,换成拉丝芝士夹心,再煎或烤,将饭团作稍加热,最后加表面装饰。
  • 步骤 6/7
    配一杯鲜榨果饮,一份简单早餐。
  • 步骤 7/7
    成品,即可食。
小贴士

1、 应一次将水量加足,避免熬煮紫米时二次加水,影响甜汤的口感。

2、如不喜椰浆,也可选用淡奶油,味道更加香滑。

3、这样的甜汤,可以用任何口味的水果,随自己喜欢呢。

发布于 2018-06-07
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