清明的时候挑战完网红青团，剩下的咸蛋黄一直不知道做什么菜才好，端午假期就着余料裹了这个饭团，还不错哟！
保鲜膜上抹橄榄油这一步切不可省，一来不粘手，二来饭团皮肤好，各种有光泽。不喜欢紫米，也可以直接用白糯米和大米配合，在外面吃的饭团有些还会加辣，加咸菜等等，全凭自己喜好了。