金龙鱼爱心桃花小米青菜猪肝粥
10.3万 热度 65 收藏
愁肠seaport

作为营养师,推广健康饮食是我的使命,传递爱心正能力更是责无旁贷。跟随花儿一起,选用营养丰富、口感醇香的金龙鱼爱心桃花小米,学做健康食谱,为助学献爱心!进入微信下拉小程序搜索框或扫一扫文末二维码进入小程序,点亮爱心桃花之一对一帮扶。购买金龙鱼爱心桃花小米年卡,可以查看一对一帮扶指定学生的学习成绩。

时间:1-2小时
食材
金龙鱼爱心桃花小米 50克
青菜苔 150克
猪肝 100克
金龙鱼香油(或玉米油) 几滴
少许
白胡椒粉 少许
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    春季里,人们容易上火肺热,多喝养生粥,不仅可以滋养身体,还能保护肠胃,用醇香小米,应季时蔬和营养猪肝,最是滋养,口感清爽,非常适宜老人和小孩食用。尤其是小米,对消化不好的人群是非常适宜的食物,可以加快人体的新陈代谢,最重要的是它还可以促进肠道蠕动,养胃滋阴。
  • 步骤 2/9
    准备好需要的食材,2-3根青菜苔,50克的金龙鱼爱心桃花小米,一块猪肝。
  • 步骤 3/9
    小米提前浸泡半小时,这样煮的时候就易熟了。
  • 步骤 4/9
    猪肝洗净去筋,切条状,清水中浸泡3小时,期间最好换水1-2次。
  • 步骤 5/9
    锅中倒水,烧开后放入小米,再次烧开后放入小米。
  • 步骤 6/9
    这里有个让小米更醇香的小窍门,等小米首次煮沸后转小火,滴入几滴食用油或者香油,能让小米粥的口感更顺滑细腻。
  • 步骤 7/9
    利用煮粥的时间,我们把姜切丝,菜苔切段,泡好的猪肝切片,用少许料酒和淀粉抓匀。
  • 步骤 8/9
    另外起锅烧沸水,把猪肝姜丝一起放入焯两分钟,关火后撇去姜丝,捞出猪肝沥干水分备用。
  • 步骤 9/9
    小米煮到开花,这样的状态就可以了。
小贴士

如果幼儿食用,建议把猪肝切细小一些再焯水,如果做宝宝辅食这个食谱也没问题,熬好后一起放入料理机打碎即可。

发布于 2019-01-02
评论
相关菜谱