民以食为天，在举家团圆的新春佳节，人们除了祝愿家人健康平安外，还祈盼着来年风调雨顺，五谷丰登。五谷一般指稻、黍、稷、麦、菽这几种粮食，这款菜虽然没有真正的五谷，但用到各种颜色的蔬菜肉蛋等食材，代表五谷，另在盘子中摆出灯笼造型，寓意五谷丰登。食用油选择非转基因金龙鱼1:1:1黄金比例调和油，其配料中含有大豆油，菜籽油，花生油，稻米油，玉米油，芝麻油，胡麻油等，用到的原料品种丰富，营养更加全面均衡，可以说这是一款五谷丰登的调和油了。
各种食材根据成熟时间，选择炒时先后顺序；
不易熟的提前焯水。