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全麦牛奶蜜豆软欧
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狙量谜队临

麦香浓郁又有筋感，是我的大爱！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 240克
全麦粉 60克
细砂糖 20克
牛奶 185，
奶粉 8克
盐 3克
酵母 3克
炼乳 25克
无盐黄油 20克
蜜豆 40克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    粉类和盐，糖混合
  • 步骤 3/9
    牛奶微热，加酵母混合
  • 步骤 4/9
    先搓成团，加入蜜豆，最后加融化的黄油搓至光滑
  • 步骤 5/9
    盖上发酵两倍大
  • 步骤 6/9
    揉搓排气，醒20分钟
  • 步骤 7/9
    烘焙篮撒面粉，放入面团
  • 步骤 8/9
    发酵至篮差不多高，200度上下火预热烤箱5分钟
  • 步骤 9/9
    翻过来割十字口，烤15分钟-再转170-10分钟
小贴士

柚妈说：

孩子在吃的时候即使将蔬菜卷展开，蔬菜是不怎么容易脱落的，即使掉下来也是一块一块掉落，不是蔬菜掉落的星星点点，孩子还是能从自己餐桌/餐盘抓起来吃掉。

发布于 2019-03-03
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