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燕麦全麦软欧包
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丧气capability

这是一款咸口味的面包加了全麦，燕麦，可以说是很低脂的健康面包。

时间:1-2小时
食材
高粉 240g
全麦粉 60g
即食燕麦片 30g
水 210g
盐 4g
黄油 20g
酵母 3.5
糖 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    做好的面包
  • 步骤 2/6
    除黄油，燕麦所有材料加一起揉至光滑，加入黄油，燕麦揉至扩展状态。
  • 步骤 3/6
    活好的面团分成两份，揉勻。
  • 步骤 4/6
    放在温暖处发酵两倍大，松弛十分钟。分成两份放在烤箱装热水发酵。
  • 步骤 5/6
    发酵好的面团，撒粉，割口。烤箱200度20分钟。
  • 步骤 6/6
    切片，美味面包来了。
小贴士

即食燕麦片不用煮，烤箱温度自己加减。

发布于 2019-03-01
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